鄭多燕

STEP1(兩週間):

一週目:星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日

DVD 第1片 第1片 第2片 第2片 第4片 第4片 休息

二週目:星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日

DVD 第1片 第1片 第2片 第2片 第4片 第4片 休息

STEP2(一週間基本):

星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日

DVD 第1片 第1片 第2片 第2片 第3片 第3片 第4片

STEP3(一週間):

星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日

DVD 第1片 第2片 第4片 第1片 第2片 第3片 休息

重訓

接下來講重訓，重訓非常有效

但因為我的目標是練成金剛芭比，練法會比較專攻

以下是和胸部高度相關的部份：

胸大肌整體：推胸機或是伏地挺身（非跪姿，初學可以靠牆做）

增加胸大肌可以直接增加罩杯尺寸，並且上胸會比較飽滿

胸大肌內側：蝴蝶機，可以練出乳溝並且使胸部比較集中

擴背肌：滑輪下拉或划船機，因為胸部是靠背肌在拉的，會變得比較挺

肩膀：肩旋轉肌，手肘彎曲先把啞鈴放在胸前，然後往兩旁打開，要夾背

這樣可以改善駝背，讓胸型比較挺

以及最重要的，絕對不要怕練出二頭肌

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大腿外展肌（abduction/adduction）、背肌（上半身向後仰那台）

另外還有2kg的啞鈴，左右各25下

重訓每次大約30～40分鐘，我的一組是10下

一組＝可以一口氣連續做到感覺「不行了，真的連再多一下都沒辦法了！」的次數，

因人而異，有人8下、有人15下，數字不是重點，

[心得] Williams-Sonoma Message-in-a-cookie 餅乾字母壓模

想跟大家分享我剛買的餅乾字母壓模!

我覺得很好用喔!!! (大心)

我是做餅乾的新手 大概才開始做兩個禮拜左右

越做越有興趣 到現在大概已經做了五六批以上出爐

有自己吃也有做給朋友當生日禮物/餞別禮物

很有成就感朋友也很喜歡

起源是看到baking版上有版友分享的字母壓模我覺得超可愛

我很喜歡那種"量身打造"的感覺

如果朋友生日或是有特殊的話想要對他說

印在餅乾上看到一定會很感動的

由於我人在美國也沒辦法找日本代購

amazon上也有類似的餅乾字母壓模可是評價都不怎麼好

我看到有人在某個壓模評價說這很不好用xxxx倒不如買Williams-Sonoma的

於是我去google就發現了Williams-Sonoma的Message-in-a-cookie!!

介紹影片在這邊

加完稅金我買大概美金22左右 合台幣六百多

剛好明天有朋友要回台灣要辦餞行會

我就決定要來試用看看剛到的餅乾壓模

內容物：有三種不同形狀的cutter
還有英文字母一包 ，每種字母都有兩個的樣子，所以不怕不夠用

而且他很貼心的有附上＂組好的字＂

像是Happy, Birthday,Welcome, Thank you

還有I Love You, Holiday等等

剩下就是散的字

這是我試用的第一片!

先用擀麵棍把他桿平桿薄

把我要的字裝在CUTTER裡面

先把形狀切割出來，然後把字印上去(在CUTTER上有一個可以按下去的)

我照片沒有拍到可以看影片很清楚

成品!

我覺得字印的很清楚喔

烤出來也不會糊掉

但是愛心那個模的字超難裝上去

我用的滿頭大汗XD

我有看過版上大家合購過的日本餅乾字母壓模

但是那組好像只有單純印字母上去 (好像也有附餅乾壓模)

這組我覺得他是一體成型 就是壓模跟印字可以一起完成不用分兩個步驟

成功率比較高^^

我還蠻推薦給大家的

成品如下囉

我的餅乾底是紅茶餅乾

P.S 因為希望我朋友快點交女朋友

所以我做了"GET A GIRL"餅乾XD

之後可以做的

巧克力杏仁餅
食譜一
食譜二

食譜三

杏仁瓦片

伯爵紅茶餅乾

超級強者的網誌

Carol自在生活

蛋糕基本術語+烘焙原料中英文對照表

餅乾三號：紅茶餅乾

紅茶餅乾

材料

紅茶茶包 1包

牛奶 15g

無鹽奶油 70g

糖 40g

低筋麵粉 120g

參考食譜
紅茶香酥餅

此網誌還有抹茶杏仁片下次試看看

心得
好吃好吃！
酥脆度跟味道都很不錯
這個食譜的配分還算不錯也不甜
而且今天捏餅乾麵糰也越來越上手了

改進
冷藏的大概半小時～一小時就可以了不可以太久
拿出來後可以在室溫放一下回溫

這次的最好吃！

餅乾二號：烏龍茶餅乾

烏龍茶餅乾

材料
烏龍茶茶葉　5g　(食譜是3g包種茶)
無鹽奶油 90g
低筋麵粉 160g
小蘇打粉 一咪咪
糖粉 50g
熱水 兩匙
鹽 少許

參考網址
西點go烘影片

心得
鹹死了!!!!!!!!!!!
最後真的吃不下只有拿去丟掉的份
估計是鹽加太多
總而言之真是失敗失敗壓
不過烤的時候香氣很夠充滿了整間屋子
我想應該是有把茶葉剪碎再泡水的關係

改進
1. 烤出來的餅乾太脆，估計是麵粉量要減少
2. 冰冷藏就好不要冰冷凍，這次冰冷凍一小時出來的時候無法成團碎光光
3. 鹽的份量要抓好，下次乾脆不要加好了
4. 雖然烤的時候很香但吃起來沒有茶香也沒有甜味，下次應該不要加鹽巴，糖的份量要增加

5. 比起1號用的奶油多了三分之一麵粉量也更多，相對熱量高但沒有比較好吃

總結
觀察中
或許烏龍茶不是種做餅乾的好材料
但是有找到網路上別人做的烏龍茶餅乾

或是也有人在賣烏龍茶餅乾

或許茶葉要剪碎一點會比較好
這個比例要再調整 餅乾太蘇太脆不好吃

有找到另一個食譜
烏龍奶茶餅乾

下次可以試看看當做改良餅乾二號!

餅乾一號：紅茶杏仁餅乾 處女做!!

紅茶杏仁餅乾

材料

無鹽奶油 60公克

糖粉 50公克

鹽 少許

蛋 一顆

低筋麵粉 125公克

紅茶茶包 一包

杏仁片 少許

參考網誌

改進部分

1. 奶油要放到軟化，不可用熱水隔水加熱，油水分離

2. 之後要記得蛋用室溫，不可以直接從冰箱拿出來用

3.奶油要打發才用

4.要把烤盤上移

5.紅茶粉要先烤過或煮濃茶使用會比較香

心得
第一次做餅乾其實賣相算是不錯

口味也很不錯只是沒很濃的茶香
上下火沒有控制好上下上色速度不一致
而且沒有烤得很熟
但是算好吃的哈哈